日: 2013年4月15日

■「ぴんころ」合言葉 減塩の機運が高まっていた約３０年前、長野県で生まれた「ぴんぴんころり（ぴんころ）」という言葉がある。「ぴんぴんで元気に長生きし、病気をせずころりと死ぬ」という意味だ。 自然に囲まれた環境のなか、庭先

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