昨日朝のわんこの散歩の途中で見かけた、里のタラの芽が既に開いているのに気づき、そうなると山の自然のタラの芽も良い頃ではと1時間ほど行ってみました。
例年でしたらまだ早いといえる24日ですが、以前よりタラの木の本数が減ってきた感じもありましたがそこそこ良いものが採れて夜に天ぷらにして美味しくいただきました。
コシアブラ、ウド、コゴミ、わらびとこれから少しの間は春の山菜の時期がつづきます。最近は山も手入れがされず荒れたり、熊が出たりでなかなか行きづらくなってきていますが、それでも春の雰囲気を感じる食べ物として自分で採ってきた山菜は格別です。
